秋田小町の母

個人的に一度は食べてみたいと思っていたお米がありまして、
じつはそれは「秋田小町」です。

秋田小町の歴史は、そんなに古くはなく、
昭和59年、母をコシヒカリ、父を奥羽292号として
誕生したそうです。

いまやもっぱら親以上のつやと粘りの強い個性をもつとまで言われる
「秋田小町」。

ちなみに名前の由来は
秋田県小野の里生まれのあの絶景の美人と言われた
小野小町にちなんでいるそうです。

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